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Alles rund um die Themen Essen & Trinken.

Celebrity Cruises: "Celebrity Edge" überrascht mit einem brandneuen Gastronomiekonzept

blog-kreuzfahrt.ch meldet:
Mit insgesamt 29 verschiedenen gastronomischen Angeboten – darunter vier Hauptrestaurants, zwei exklusive Suite- und AquaClass-Restaurants sowie sieben Spezialitätenrestaurants – werden Schiffsgästen mehr Optionen als je zuvor geboten. Lediglich zwei Restaurants der bisherigen Celebrity-Linie werden übernommen. Am 21. November 2018 tritt Celebrity Edge ihre Erstfahrt auf hoher See an. „Mit Celebrity Edge bereisen wir zusammen mit unseren Gästen faszinierende Destinationen weltweit. Mit den kreativen Rezepten unseres Sternekochs Cornelius Gallagher bringen wir diese Eindrücke auch kulinarisch auf den Tisch und inspirieren so unsere Gäste auf höchstem Niveau...
Quelle: https://www.blog-kreuzfahrt.ch/blog/kreuzfahrt-schiffe/celebrity-cruises...
21:40 06.03.2018

Kulinarische Highlights: Niedersachsen - Eine schmackhafte Reise durch das Osnabrücker Land

urlaubsguru.de meldet:
Ich wette, dass euch nach der Tour zu den vielseitigen Ausflugszielen im Osnabrücker Land ganz schön der Magen knurrt, oder? Gut, dass die Region in Niedersachsen auch kulinarisch einiges zu bieten hat: von Gourmetküche bis zur leckeren Hausmannskost wird hier nämlich jeder Geschmack bestens bedient. Welche Gerichte ihr unbedingt probieren müsst und welche Restaurants ihr dafür ansteuern solltet, erfahrt ihr in meinem Reisemagazin...
Quelle: https://www.urlaubsguru.de/reisemagazin/kulinarische-highlights-osnabrue...
23:56 05.03.2018

Muscheln Seafood

Thailand: Hotel "Banyan Tree Phuket" eröffnet japanisches Restaurant "Taihei"

Authentische Gourmetküche in entspannter Atmosphäre: Sushi-Meister Shiraishi verwöhnt Feinschmecker im neuen Restaurant Taihei des Banyan Tree Phuket mit feinstem Sushi und anderen japanischen Köstlichkeiten. Taihei ist das japanische Wort für Frieden und Gelassenheit. Ein passender Name für das neue Restaurant, das direkt am lagunenartigen Pool neben dem Banyan Tree Spa liegt. In entspannter Atmosphäre bietet das Taihei authentische japanische Gourmetküche und eine hervorragende Auswahl an Sushi...

garnelen prawns Seafood

Washington State: Genuss pur am Pazifik - So schmeckt Seattle

mortimer-reisemagazin.de meldet:
Lebensmittel vom nahegelegenen Bauern und Meeresfrüchte fangfrisch aus dem Pazifik, Bier vor Ort gebraut und Wein im Staat gekeltert: In Seattle gehört es mittlerweile zur Lebensart, sich regional zu ernähren. Köche beziehen ihre hochwertigen Zutaten von den Bauernhöfen und -märkten der Region und vereinen darin die Aromen des Nordwestens, die Besucher aus aller Welt anlocken...
Quelle: http://www.mortimer-reisemagazin.de/genuss-pur-am-pazifik-so-schmeckt-se...
23:15 05.03.2018

Burghotel Falkenstein in Pfronten im Allgäu: Jung, frech und ehrgeizig am Herd

Hochgenuss am Gipfel: Ab sofort übernimmt Simon Schlachter, jüngster Sohn der Hoteliersfamilie Schlachter, die kulinarische Leitung im Burghotel Falkenstein in Pfronten im Allgäu. Sein Anspruch ist ambitioniert und klar definiert: Er möchte sein Restaurant zu einem der Spitzenbetriebe im Allgäu formieren. „Sind wir mal ehrlich, mit dem Allgäu verbinden viele immer noch ausschließlich deftige Traditionsgerichte wie Kässpätzle und Krautkrapfen. Es ist höchste Zeit, dass frischer Wind durch unsere heimischen Kochtöpfe weht“, erläutert der Jungkoch sein Vorhaben. Langfristig hofft Schlachter die Aufmerksamkeit der Tester des renommierten Michelin-Guides sowie des Restaurant-führers Gault-Millau auf sich zu ziehen. Seine Voraussetzungen sind dafür durchaus geeignet. Im Alter von 25 Jahren bringt der Allgäuer bereits zehn Jahre Erfahrung in der Sternegastronomie an den Herd. Das Restaurant im Burghotel Falkenstein ist täglich zwischen 17:30 - 21:00 Uhr geöffnet. Die Zimmerpreise beginnen bei 190 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstück. Weitere Informationen finden sich online unter www.burghotel-falkenstein.de

Wurst aus Mallorca: Camaiot – die Stiefschwester der Sobrassada

mallorcamagazin.com meldet:
Sie steht im Schatten ihrer populären Schwester Sobrassada: die Aufschnittwurst Camaiot. Beide werden bei der Matanza hergestellt, dem traditionellen Schweineschlachten. Auch die Blutwurst Botifarró entsteht bei der Matanza. Die Sobrassada hat sich zum Exportschlager entwickelt. Die Botifarró ist immerhin ein Begriff. Aber die Camaiot kennen fast nur die Mallorquiner. "Wer sie einmal probiert hat, dem schmeckt sie aber gut"...
Quelle: https://mallorcamagazin.com/nachrichten/gesellschaft/2018/03/04/60379/ca...
15:44 04.03.2018

Ultralangstrecke: Qantas serviert Essen gegen Jetlag

aerotelegraph.com meldet:
Wer 17,5 Stunden in einem Flugzeug sitzt, der will gutes Essen. Daher hat Qantas vor dem Start der Route Perth – London am 25. März ein neues Menü für die Gäste ihrer Boeing 787 Dreamliner auf dieser Strecke vorgestellt, «Es wird helfen, die Auswirkungen des Jetlags auf Langstreckenflügen zu reduzieren», so die australische Airline. Qantas‘ Kreativchef für Speisen, Getränke und Service, Neil Perry, hat dafür mit Wissenschafltern des Charles Perkins Centre der Universität Sydney zusammengearbeitet...
Quelle: https://www.aerotelegraph.com/qantas-serviert-essen-gegen-jetlag
12:44 04.03.2018

Qantas A380

Video Bangkok, Thailand: Ratten spazieren auf der Sushi-Theke

der-farang.com meldet:
Ein bekanntes japanisches Sushi-Kettenrestaurant im Einkaufszentrum Siam Paragon hat sich entschuldigt, nachdem ein Gast zwei Ratten in der Küche auf der Suhi-Prep-Theke beobachtet hatte. Der Thai erzählte Reportern, er sei ein regelmäßiger Gast im Restaurant und schockiert gewesen, als er von seinem Smartphone aufblickte und die zwei Ratten entdeckte...
Quelle: http://der-farang.com/de/pages/ratten-spazieren-auf-der-sushi-theke
14:42 03.03.2018

"Wish you were beer": Kostenlos Virginia Craft Beer probieren

Begleitet von einer ebenso genussvollen wie außergewöhnlichen Gewinnaktion sind ab heute zwei besondere Rundreisen durch Virginia, den sehenswerten Bundesstaat an der amerikanischen Ostküste, buchbar. Die beiden rund einwöchigen Touren haben luxuriöse Erlebnisse sowie hochwertiges Craft Beer zum Thema. Wer sich für die Bierkreationen aus Virginia interessiert, kann ab heute einen Monat lang gratis verschiedene Craft-Beer-Sorten kosten und sich zugleich hochwertige Reisegutscheine sichern. Die folgenden Biere gehören zum Sortiment: das Essential Pale Ale der Port City Brewing Company (Alexandria), das fruchtige Raspberry Stout der Hardywood Park Craft Brewery (Richmond) und das Elbow Patches Oatmeal Stout der Virginia Beer Company (Williamsburg).

Schweiz: Neue Küchenchefin im "Radisson Blu" Luzern

htr.ch meldet:
Das Viersterne-Haus Radisson Blu in Luzern bekommt eine Küchenchefin: Die erst 32-jährige Dalia Kasmociute aus Litauen übernimmt die Stelle von Michael Althaus. Dieser hat in Paris eine neue Herausforderung angenommen...
Quelle: http://www.htr.ch/leute---events/neue-kuechenchefin-im-radisson-blu-luze...
20:55 01.03.2018